Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение г.Абакана «Центр развития ребёнка - детский сад «Калинка»

Организация питания в образовательной организации

В учреждении организовано сбалансированное питание детей (310) в соответствии с их возрастом и временем пребывания в учреждении по действующим нормам. МБДОУ "ЦРР - д/с "Калинка" организует питание детям с ОВЗ по специальному меню, разработанному на основе медицинских рекомендаций.

Режим питания 5-ти разовый: (завтрак, II завтрак, обед, полдник, ужин)

Рацион питания характеризуется разнообразием блюд: меню составляется в соответствии с Основным двухнедельным меню (pdf, 0,6 мб) для организации питания детей, посещающих дошкольные учреждения с 12-часовым режимом функционирования; выдерживается баланс жиров, белков, углеводов;  на каждое блюдо разработана технологическая карта.

Контроль за организацией питания в МБДОУ "ЦРР - д/с "Калинка" осуществляет Комиссия по общественному контролю за организацие питания. Также в МБДОУ "ЦРР - дс "Калинка" разработана система управления безопасностью пищевой продукции, основанная на определении возможных рисков в процессе деятельности предприятий общественного питания и предупреждения этих рисков до их реального появления.

Сведения об условиях питания

Диетическое меню в МБДОУ "ЦРР - д/с "Калинка" - не предусмотрено

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации:  не имеется, приготовление блюд осуществляется штатными сотрудниками пищеблока МБДОУ "ЦРР - д/с "Калинка"".

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательной организации:

ООО "Мясо Сибири МПК" (поставка мяса говядины, печени говяжьей).

ООО "Сиберия" (овощи)

ООО "Кулинар" (поставка продуктов питания).

ИП Закирова Г.Н. (поставка продуктов питания).

Форма обратной связи для родителей обучающихся

ОТВЕТЫ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

ВОПРОС: Кто контролирует качество питания?

ОТВЕТ: Контроль качества организации питания осуществляется ответственными специалистами в рамках производственного контроля, так же проводится лабораторний контроль качества и безопасности готовой продукции в соответствии с нормативной документацией.

ВОПРОС: Организавано ли в МБДОУ "ЦРР - д/с "Калинка" питание для детей-аллергиков?

ОТВЕТ: Да, организовано

ВОПРОС: Что делать если у ребёнка аллергия на молочные продукты?

ОТВЕТ: Мы учитываем это и делаем замену продуктов.

ВОПРОС: Разрабатывается ли в детском саду меню по диетическому питанию?

ОТВЕТ: Нет, так как у нас не предусмотрена должность "диетическая сестра"